通常情況下,洋蔥含草酸不算高,但是食用者也應(yīng)適量吃洋蔥。具體內(nèi)容如下:
洋蔥是一種常見(jiàn)的食材,含有鋅、硒、鈣、磷、鉀、維生素A等等營(yíng)養(yǎng)成分。通常洋蔥含草酸不算高,因?yàn)槊?00克洋蔥中含有27.5毫克的草酸。但是食用者一般不能過(guò)多吃洋蔥,因?yàn)檠笫[中的草酸會(huì)與食物中的鋅、鈣結(jié)合而排出體外,引起缺鋅、缺鈣。
如果出現(xiàn)食用者出現(xiàn)缺鋅、缺鈣的情況,可適量吃花生、牛肉、羊肉、蝦米、小蝦皮、海帶等食物進(jìn)行補(bǔ)充。
