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低糖主食

醫生頭像

潘永源 主任醫師內科

三級甲等首都醫科大學宣武醫院

常見的低糖主食包括玉米面、蕎麥面、燕麥片、紅薯等。

1、玉米面:

玉米面由玉米為主要原材料研磨制作而成,含有多種營養成分,一般包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素等,其中的膳食纖維和碳水化合物含量較高,糖分相對較少。

2、蕎麥面:

蕎麥也是一種常見的低糖主食,其中含有賴氨酸、膳食纖維、B族維生素、鐵、錳、鈣、磷等營養成分,在平時適量吃對身體健康有一定好處。

3、燕麥片:

燕麥片是燕麥經過加工壓片烘焙而成的食物,可有效幫助人體緩解饑餓,且糖分和脂肪的含量都較低,還有助于提升新陳代謝,促進排便,輔助控制膽固醇水平。

4、紅薯:

紅薯口感香甜,其中的糖分含量相對比較低,可作為主食,有較高的營養價值,對于血糖水平較高的人群,一般可以適量吃。

此外,小米、黑米等也屬于低糖主食,平時保證膳食結構多元化,適量吃,避免暴飲暴食引發消化不良。

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