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豆?jié){粉沖出來(lái)的豆?jié){有營(yíng)養(yǎng)嗎

醫(yī)生頭像

施萬(wàn)英 主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

三級(jí)甲等中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

豆?jié){粉沖出來(lái)的豆?jié){也有一定的營(yíng)養(yǎng)。
豆?jié){粉主要是由大豆加工而成的,還會(huì)添加一些食品添加劑,方便保存,有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。現(xiàn)磨豆?jié){和豆?jié){粉沖出來(lái)的豆?jié){,如果原材料按照相同比例調(diào)配,營(yíng)養(yǎng)成分一般相差不大,主要含有蛋白質(zhì)、鉀和大豆異黃酮等,根據(jù)食材搭配不同,營(yíng)養(yǎng)成分略有不同。但是現(xiàn)磨豆?jié){有一定的新鮮口感,營(yíng)養(yǎng)成分流失一般不大,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)更高。
平時(shí)可以根據(jù)個(gè)人喜好或者其他情況來(lái)選擇喝豆?jié){的方式,同時(shí)保持飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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