桂圓的食用時間沒有絕對的最佳選擇，需要根據季節、個人的體質、病情、一天中的時間等因素綜合考慮。在食用桂圓時要注意適量，避免過量食用引起不適。如果有特殊的健康問題或正在服用藥物，最好在醫生或中醫師的指導下食用。
一、從季節角度1、冬季：
桂圓性溫，冬季天氣寒冷，人體陽氣內斂，此時食用桂圓可以起到溫暖身體、補益氣血的作用。有助于抵御寒冷，增強人體的抗寒能力。對于體質虛寒、容易手腳冰涼的人來說，冬季食用桂圓較為適宜。
2、秋季：
秋季氣候干燥，容易出現肺燥咳嗽、咽干口燥等癥狀。桂圓具有一定的滋陰潤燥作用，適量食用可以緩解秋燥帶來的不適。但由于桂圓性溫，食用時要注意適量，以免加重燥熱。
二、從一天中的時間角度1、上午：
上午是人體陽氣上升的時候，脾胃功能相對較強，此時食用桂圓有助于消化吸收其營養成分，更好地發揮其補益作用。可以將桂圓作為早餐的一部分，或者在上午加餐時食用。
2、下午：
經過一天的勞累，下午人體可能會出現疲勞、乏力等癥狀。桂圓有一定的提神醒腦、補充能量的作用。在下午適當食用一些桂圓，可以緩解疲勞，提高工作效率。
3、睡前：
對于一些有失眠、心悸等癥狀的人來說，睡前少量食用桂圓可能有一定的安神助眠作用。但要注意控制食用量，以免因桂圓性溫而引起上火或影響睡眠質量。
三、從個人體質和病情角度1、氣血不足者：
對于氣血虛弱的人來說，可以在任何時間適量食用桂圓，以補充氣血。但要注意觀察身體反應，避免因食用過多而出現上火等不適癥狀。
2、脾胃虛弱者：
脾胃虛弱的人在飯后半小時左右食用桂圓較好，這樣可以減輕對脾胃的刺激，同時有助于消化吸收桂圓的營養成分。
3、上火體質者：
如果是體質偏熱、容易上火的人，應盡量減少桂圓的食用量，并選擇在氣候相對涼爽的時候食用，如秋季或冬季。同時，可以搭配一些具有清熱降火作用的食物，如菊花、金銀花等。
桂圓的食用時間可以根據不同的情況來考慮，但并沒有絕對的最佳時間。日常養生還應注意其他方面護理，定注意定期體檢。