一般情況下,羊肉串嘌呤比較高,尿酸高的患者要避免吃羊肉串。
羊肉串通常是使用辣椒粉、花椒、孜然等佐料腌制而成的,是高油、高鹽的食物,其嘌呤比較高,如果本身就存在尿酸高的情況,吃羊肉串可能會導致體內的尿酸水平明顯增高,可能會導致痛風的急性發作,對身體健康造成一定損傷。
尿酸高的患者一般需要改善飲食結構,保持低嘌呤飲食,可以適量吃新鮮的蔬菜和水果,比如西紅柿、獼猴桃等,還要多喝水促進新陳代謝,有利于身體健康。

劉愛華 副主任醫師內科
三級甲等北京醫院
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