通常來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有涼皮雌激素高這種說(shuō)法，因?yàn)闆銎ぶ胁缓写萍に兀唧w分析如下：
雌激素是促進(jìn)雌性動(dòng)物第二性征發(fā)育及性器官成熟的物質(zhì)，由雌性動(dòng)物卵巢和胎盤分泌產(chǎn)生。涼皮是一種常見(jiàn)的食物，主要由面粉和水制作而成，一般沒(méi)有其他成分。而食物中含有的植物性雌激素，多存在于蜂產(chǎn)品、大豆及其制品中，而涼皮中并不含有這些制作原料，所以涼皮中不含有雌激素。
曲中玉 副主任醫(yī)師婦產(chǎn)科
三級(jí)甲等山東省立醫(yī)院
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