芹菜汁可以降尿酸，但是效果不是很理想，不能代替藥物的治療。
尿酸高可能是尿酸生產過多或者是尿酸排出障礙引起的，進食高嘌呤食物或飲酒后常會引起尿酸偏高，芹菜汁可以中和尿酸和身體中其他的酸性物質。對降尿酸能起到一定的輔助作用，但是效果不是很理想。如果患者的尿酸較高，可以遵醫囑使用別嘌醇片、非布司他片等藥物進行改善，能達到降尿酸的效果。另外不要吃一些高嘌呤食物，如動物肝臟、海蝦等。建議患者平時多飲水，可以促進尿酸的排出。