全麥面包就是指使用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥面粉制作而成的面包，全麥面包可以增加飽腹感，在吃全麥面包的時候其它食物攝入量會相對減少，故全麥面包熱量比米飯高還可以減肥。
每100克全麥面包里邊所包含的熱量大概是在259大卡，脂肪含量大概是在4.11克。而每100克白米飯當中所含的熱量是116大卡，脂肪含量為0.33克。從數據上對比，相同攝入量的全麥面包的熱量和脂肪，比米飯的要更高。
但全麥面包主要由小麥制作而成，其內主要組成部分是纖維素，粗纖維在攝入之后可以增加腹部的飽腹感，能夠減少其它食物的攝入量，并且全麥面包能夠緩慢的升高血糖，讓身體有足夠的時間消耗體內多余的熱量，不會把脂肪儲存起來。所以，全麥面包熱量比米飯高還可以減肥。
想要減肥的人群平時一定要嚴格控制飲食，避免吃高脂肪、高熱量的食物，而且還要參加運動鍛煉，可以跳繩也可以選擇游泳，可以加速體內脂肪燃燒的同時還可以增強免疫力。