適量喝紅棗黃豆?jié){可起到補充營養(yǎng)物質(zhì)、增進食欲、預(yù)防便秘的功效與作用，但需避免一次性喝太多，以免增加胃腸道負擔，引起消化不良的情況。需注意紅棗黃豆?jié){只是一種食物，其功效及作用都有限，無法代替藥物的治療作用。
1、補充營養(yǎng)物質(zhì)：紅棗黃豆?jié){是由紅棗和黃豆加工制作而成，其中紅棗中含有果膠、果糖、有機酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，以及維生素C、胡蘿卜素等多種維生素，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)成分。黃豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，以及維生素B1、維生素B2等多種維生素，還含有鈣、磷等多種礦物質(zhì)成分。適量喝紅棗黃豆?jié){，可起到補充人體消耗所需的營養(yǎng)物質(zhì)及能量的作用；
2、增進食欲：紅棗黃豆?jié){中含有有機酸，可促進消化酶分泌，從而起到增進食欲的作用；
3、預(yù)防便秘：紅棗黃豆?jié){中含有大量的水分和膳食纖維，可潤滑胃腸道黏膜，使腸道內(nèi)容物處于水分充足的狀態(tài)，同時其中含有的膳食纖維，也可刺激胃腸道蠕動，促進腸道內(nèi)容物的排出，可一定程度上預(yù)防便秘。
