陳皮一般是可以嚼著吃，但要注意適量食用。
陳皮能調(diào)理脾胃之氣，促進(jìn)脾胃的運(yùn)化功能。對(duì)于脾胃氣滯所致的脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振、嘔吐泄瀉等癥狀有較好的療效。當(dāng)人們飲食不節(jié)制，導(dǎo)致胃脘部脹滿(mǎn)不適時(shí)，嚼著吃陳皮一般能幫助疏通脾胃之氣，緩解脹滿(mǎn)癥狀。
陳皮還具有燥濕的功效，能夠去除體內(nèi)的濕氣。同時(shí)，還能化痰止咳，對(duì)于痰濕阻肺引起的咳嗽痰多、胸悶氣喘等癥狀有一定的治療作用。在感冒咳嗽、痰多黏稠時(shí)，嚼著吃陳皮一般可以幫助化痰止咳，使呼吸道通暢。
雖然陳皮有諸多好處，但如果過(guò)量食用，可能會(huì)引起一些不良反應(yīng)。陳皮性溫，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致口干、口苦、口舌生瘡等上火癥狀。
在使用陳皮時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用，以充分發(fā)揮其藥效，避免不良反應(yīng)的發(fā)生。