通常情況下，魔芋米沒有什么危害。具體情況分析如下：
魔芋米一般是以魔芋精粉以及微粉為主料所制作而成的低熱量人造大米，含有豐富的魔芋膳食纖維、蛋白質、維生素A、維生素E等人體所需的營養成分，一般沒有什么危害，還有防止便秘、抑制膽固醇代謝、防治糖尿病、調節血壓等作用，因此患有高血壓、高血糖、糖尿病、肥胖癥等疾病的患者可以將魔芋米作為主食，不僅能維持機體的正常運行，還有補充營養、提高免疫力、增強體質等作用，是比較好的一種食物。