急性胃炎是指各種原因導致胃黏膜出現了急性炎癥，患者會有胃區疼痛、反酸燒心、惡心、嘔吐等癥狀，可口服泮托拉唑和硫糖鋁等藥物治療，期間飲食要清淡，不能吃生冷、辛辣刺激、油膩等食物。
1、生冷的食物：如雪糕、冰水等經冰箱里冷凍、冰鎮的食物或生魚片、生黃瓜等，這類食物會刺激胃部平滑肌，出現痙攣性的疼痛，從而加重胃部的不適感；
2、辛辣刺激性的食物：如辣椒、生蒜、芥末、生洋蔥等，食物中的刺激性成分可加重胃黏膜的充血和水腫，從而導致胃部疼痛和燒灼感加重，甚至出現持續性的疼痛；
3、過于油膩的食物：如肥肉、燒烤類食物、油炸類食物、奶油蛋糕等，過于油膩，本身不容易消化，可加重胃的負擔，出現消化不良的情況，患者會有明顯的飽脹感。
急性胃炎首先要去除病因，去除誘發因素，若本身伴有幽門螺桿菌感染，需要聯合抗生素采取四聯療法，如口服阿莫西林和克拉霉素。三餐要有規律，飲食宜清淡、易消化，吃一些粥或者軟面條等食物，不要吃得過飽，避免加重胃的負擔，如果出現疼痛，疼痛的位置可以熱敷和按摩。