急性胃炎患者的護理措施，主要包括清淡飲食、注意休息、心理護理以及藥物治療。建議患者注意觀察自身癥狀，治療期間需謹遵醫囑用藥，以使疾病盡快恢復。
1、清淡飲食：患者需要注意清淡飲食，忌辛辣、生冷等刺激性食物，避免進食不潔食物，并戒煙、戒酒，可以在日常生活中適當吃粥、面條等易消化的食物，以減輕胃腸道負擔。此外，患者可能會由于頻繁嘔吐、腹瀉而導致失水過多，此時可多飲水或飲淡鹽水來補充丟失的水分。
2、注意休息：應注意休息、減少活動，日常也需規律作息，保證充足的睡眠時間，避免熬夜和過于勞累。
3、心理護理：家屬應做好患者的心理疏導，并增加其對急性胃炎的認識程度，還有治療以及護理知識，幫助其避免過于焦慮、緊張，積極配合醫生治療。
4、藥物治療：如果急性胃炎的患者出現明顯腹痛、惡心、腹瀉等癥狀，需要遵醫囑使用鹽酸左氧氟沙星片、阿莫西林膠囊等藥物治療，也可以遵醫囑規律使用質子泵抑制劑，如奧美拉唑腸溶膠囊、泮托拉唑鈉腸溶片等治療，還可使用鋁碳酸鎂混懸液等藥物保護胃黏膜。
建議急性胃炎的患者遵醫囑按時前往醫院的消化內科就診，復查血常規、便常規、胃鏡檢查等，以了解疾病的恢復情況。