卡路里是營養學上的熱量單位，但相對較小，1卡路里相當于1克水的溫度升高1℃所需要的熱量。而150卡路里等于0.15千卡，通常1g脂肪完全燃燒能釋放出9千卡的熱量，也就是在熱量層面上看，150卡路里約等于0.017克的脂肪。
一般來說，卡路里屬于熱量單位，而脂肪為一種物質，在脂肪熱量消耗時兩者才建立轉化關系。150卡路里約為0.017克脂肪燃燒后釋放的熱量，而換算成較為常見的熱量單位千卡，即人體消耗了150千卡的熱量，完全由脂肪供能，則相當于消耗了約17克的脂肪。除此之外，生活中其他較為常見的供能物質有碳水化合物(比如糖類)、蛋白質，每克完全燃燒所釋放的熱量均為4千卡左右，其中碳水化合物是人體最為主要的供能物質。
脂肪中燃燒釋放的熱量，相對蛋白質及碳水化合物較高，所以部分減肥人群，平時生活中需要避免進食過于油膩的食物，如肥肉、油炸食品等。