一般情況下，偶爾晚上適量只吃蘋(píng)果，不吃飯對(duì)身體可能有一定的好處；長(zhǎng)期晚上只吃蘋(píng)果，不吃飯也可能造成一定的危害，對(duì)身體不好。具體分析如下：
蘋(píng)果是生活中常見(jiàn)的水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有助于緩解便秘癥狀，減少腸道毒素。而且晚上只吃蘋(píng)果，不吃飯，可以減少熱量的攝入，進(jìn)而能夠起到減肥的效果，因此有一定的好處。雖然吃蘋(píng)果能夠達(dá)到一定的減肥效果，但是蘋(píng)果屬于生冷食物，在晚上只吃蘋(píng)果不吃飯可能會(huì)刺激腸道，導(dǎo)致胃黏膜損傷。如果長(zhǎng)期只吃蘋(píng)果，不吃飯，可能會(huì)影響消化功能，而且還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)攝入不足，造成免疫力下降和營(yíng)養(yǎng)不良。在吃蘋(píng)果的時(shí)候，如果是長(zhǎng)期大量地吃，容易造成熱量堆積，可能會(huì)出現(xiàn)肥胖的情況，此時(shí)晚上只吃蘋(píng)果，不吃飯可能會(huì)對(duì)身體造成一定的危害。
