糖尿病患者可以食用的雜糧飯種類較多，如普通大米和小米混雜在一起，屬于半雜糧飯。而用黑糯米、蕎麥、燕麥、糙米、綠豆、黑豆、紅薯、山藥、土豆等食物蒸煮食用來替代主食，也屬于雜糧飯。建議糖尿病患者在每天的飲食中，有至少一餐的主食選擇雜糧，或主食一半的量用雜糧來替代，另一半可選精米、精面。
對于糖尿病患者而言，想要控制飲食，需要有較強的自律性。精米和精面中的碳水化合物含量較高，攝入后吸收較快，屬于升糖指數較高的食物。而用半雜糧或雜糧飯替代主食，有利于糖尿病患者的血糖控制，且雜糧中含有比較豐富的膳食纖維，患者食用后有較強的飽腹感，也有助于控制進食量。由于糖尿病患者可能會出現自主神經病變，而且容易出現便秘，所以食用膳食纖維豐富的雜糧飯，有利于緩解便秘癥狀。另外對改善患者胃排空減慢、胃輕癱等自主神經病變導致的胃腸道疾病，也有一定的幫助。
糖尿病患者需要注意，在食用雜糧飯時仍需控制進食量，避免大量進食而導致血糖升高。此外，雜糧飯不可代替降糖藥物，建議患者在醫生的指導下使用降糖藥物來幫助控制血糖，如胰島素、鹽酸二甲雙胍等。