低聚異麥芽糖，糖尿病患者是能吃的，但是要注意，一定要控制好攝入的量，避免一次性吃太多，否則可能會不利于糖尿病患者對血糖的控制。
低聚異麥芽糖屬于淀粉糖中的一種類型，通常以苞米、稻米、麥子、木薯等食物為主要原料，有改善腹瀉、便秘，預防齲齒的特點，通常對人體是有非常大的好處的。
低聚異麥芽糖的甜度低、熱量低，如果糖尿病患者適量吃低聚異麥芽糖，通常是不會增加血糖含量的，并且血糖控制得比較理想，一般不會對身體造成不利的影響，也不會導致病情加重，建議患者不必太過擔心。
但如果一次性吃了太多的低聚異麥芽糖，在體內消化后，也可能會代謝為葡萄糖，從而容易導致血糖升高，從而不利于病情的康復。
建議糖尿病患者在飲食上盡量吃一些熱量、糖分含量低的食物，比如菠菜、韭菜、番茄、油菜、黃瓜等，而巧克力、蛋糕、雪糕等食物盡量少吃。另外，患者還可以在醫生的指導下使用格列本脲片、鹽酸二甲雙胍緩釋片、阿卡波糖膠囊、伏格列波糖片等藥物進行治療。