長期過量吃面包蛋糕容易導致肥胖、血糖升高、營養不良等不適癥狀，不利于身體健康。
1.肥胖因為面包中含有大量的淀粉、精制糖、防腐劑等，長期過量食用都會導致肥胖的發生。
2.營養不良面包中的營養成分較為單一，雖然能滿足人抵御饑餓的需要，但并不能滿足機體全面的營養需求，因此只吃面包很容易導致機體出現營養不良。
3.血糖升高面包中含糖量比一般的甜食含糖量更高，長期食用面包則很容易導致脂肪堆積和糖代謝障礙，從而引起肥胖并伴隨血糖升高。