吃苦瓜母乳一般不會變苦。
苦瓜是一種常見的蔬菜，營養價值較高，其中含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質等營養成分，哺乳期女性適量食用可補充機體所需的營養物質，有利于身體健康。苦瓜中含有苦味素，但并不會分泌到乳汁中，因此不會導致奶水的味道發生改變。
女性適當吃些苦瓜通常可以起到下火的作用，并且還具有清熱解毒的功效。女性在哺乳期應適當吃些優質蛋白的食物以及含鈣量比較高的食物，比如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等，可以促進乳汁的分泌，并且還能夠提高乳汁的質量，從而也可以促進寶寶的生長發育。如果哺乳期女性吃了苦瓜后，出現不適癥狀，建議及時就醫治療，以免延誤病情。日常生活中，建議哺乳期女性注意飲食清淡，可以適當吃富含蛋白質、維生素等營養物質的食物，如雞蛋、牛奶、蘋果、香蕉等，能夠補充機體所需的營養物質，還可以促進乳汁的分泌。同時，哺乳期女性應避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免影響母乳的質量，不利于寶寶的生長發育。