吃一斤花生能胖幾斤無法確定，因為每個人的基礎代謝率不一樣，而且在吃了之后的其他能量攝入（當時配合進食了哪些食物）以及能量消耗（運動）的情況不同，是否能增重，增重的情況，都會存在差異。
花生屬于一種堅果類食物，熱量比較高，吃一斤花生攝入的熱量相對較高。這些熱量在攝入之后，如果沒有及時運動，有可能會造成熱量轉化為脂肪，也可能會造成肥胖的癥狀，甚至可以胖半斤左右。但如果做了運動，熱量可能會被消耗一部分，則會適當降低肥胖的可能性。
雖然花生里的蛋白質含量比較豐富，有利于人體吸收，礦物質含量也比較高，如鋅、鈣、磷、鐵等，但是不可以過量地攝入花生。尤其是膽固醇高以及身體比較肥胖的人群，在過多攝入之后，可能會對身體健康造成影響，還會加重胃腸道的負擔，不利于胃腸道吸收和消化，也不利于營養成分的吸收。