阿膠和西洋參一起打粉吃的功效通常是補血止血、滋陰潤燥、清熱生津等。
1、補血止血：阿膠是由馬科動物驢的干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮制成的固體膠，性平，和西洋參一起制成粉后服用能起到補血止血的功效，可以緩解血虛萎黃、眩暈心悸等病癥。
2、滋陰潤燥：阿膠具有滋陰潤燥的作用，西洋參也具有補氣養陰的作用，將上述兩種中藥制成粉后服用，可以起到滋陰潤燥的作用，有助于緩解氣虛陰虧、陰虛咳嗽、口燥咽干、虛熱煩倦等病癥。
3、清熱生津：阿膠、西洋參一起打成粉后，適量食用還可以起到清熱生津的作用，可以用于治療內熱消渴、咽干、口干等病癥。
此外，阿膠和西洋參一起打粉吃還具有補益氣血、增強免疫力、抗氧化、抗疲勞等功效。需要注意的是，上述中藥均需要在醫生的指導下配伍使用，不要自行盲目用藥，以免藥物使用不當，出現不良反應，影響身體健康。
此外，阿膠性質黏膩，不易消化，還具有補血作用，所以脾胃虛弱者以及月經過多者應謹慎服用。西洋參性寒，能傷陽助濕，所以體質偏寒及胃部寒濕者不宜服用。