海參屬于滋補類的食品，并沒有高中生吃海參一周吃幾個最佳的說法，通常建議高中生吃海參一周吃2-3個效果較好。但最好不要一次性吃得過多，以免出現營養過剩的情況，具體食用量需根據高中生的個人身體情況決定，因人而異。
海參的營養價值比較豐富，含有豐富的海參素、牛磺酸以及海參膠原蛋白，同時還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種維生素，適當吃海參能夠補充身體所需的營養。尤其是正在長身體的高中生更適合吃海參，因為海參還含有豐富的DHA以及煙酸，適當吃對于促進生長發育有一定的幫助。
海參雖滋補效果較好，但一次性不能吃得過多。否則容易導致海參的營養不能被身體吸收，長時間可能會出現營養過剩的情況。如果吃得過少，也可能無法起到較好的滋補效果。所以高中生一周吃2-3個海參，效果相對較好。此外，如果高中生平時的身體比較虛弱，也可以適當增加海參的攝入量。
需要注意的是，并不是所有高中生都適合吃海參。如果對海鮮過敏，則不適合吃海參，吃了之后容易導致身體出現過敏現象，會對身體健康產生不利影響。應注意日常飲食營養均衡，避免挑食偏食，多吃蔬菜、水果，多運動鍛煉，增強機體抵抗力。