通常情況下，闌尾炎患者可以吃竹芋粉，但應適量吃。具體分析如下：
竹芋粉中含有蛋白質、膳食纖維以及多種微量元素，營養價值比較高。一般情況下，闌尾炎患者通常可以吃竹芋粉，能為患者的身體快速提供能量，還能為患者補充身體所需的營養成分，有助于增強患者的免疫力。但是，竹芋粉中含有大量的淀粉，闌尾炎患者應適量吃竹芋粉，以免加重胃腸道負擔，容易引起腹脹、腹痛等不適癥狀，甚至可能會導致闌尾炎急性發作。