一串烤面筋的熱量大約為250大卡，屬于高熱量食物。日常生活中，不建議過量吃烤面筋，以免導致身體肥胖，不利于身體健康。
烤面筋通常是由小麥粉、堿水、面粉等原料制作而成，其中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質，以及維生素B1、維生素B2、煙酸等多種維生素。一串烤面筋的熱量大約為250大卡，屬于高熱量食物，日常生活中適量吃烤面筋，可以起到補充營養物質及能量的作用。但應避免一次性吃太多烤面筋，因為烤面筋中含有的熱量較高，如果一次性吃太多，可能會導致熱量攝入過多，無法被機體及時消耗及分解，從而可能會轉化為脂肪堆積在體內，引起肥胖。
日常生活中，應盡量選擇吃新鮮的食物，這樣才能保證食物中的營養成分被最大程度保留。另外，烤面筋不宜長時間存放，如果放置的時間比較長，可能會導致烤面筋變質，出現發霉、異味等情況。如果出現上述情況，應避免食用烤面筋，以免引起食物中毒，出現腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，對身體造成不利影響。