通常情況下，晚上吃白菜、豆腐一般不會長胖，但是要注意適量。
白菜富含維生素、微量元素、粗纖維等物質(zhì)，可以促進腸道蠕動，有潤腸通便的作用，有助于改善因為毒素堆積而導(dǎo)致的肥胖。豆腐本身的熱量并不高，脂肪含量也比較少，不屬于會導(dǎo)致肥胖的食品，所以晚上適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢话悴粫L胖，但是如果吃得過多，又沒有進行鍛煉，那么就有可能會造成脂肪堆積，從而導(dǎo)致長胖。
想要減肥的人平時可以多吃蔬菜水果，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要暴飲暴食，適當(dāng)?shù)倪\動，有較好的減肥效果。