堅持吃一個月紅棗，一般有脾虛減輕、氣血足、睡眠質量好等變化。但由于每個人的體質不同，而且吃紅棗的數量也存在一些差異，所以具體的變化需要因人而異，不能一概而論。
1、脾虛減輕：從中醫學上來講，紅棗稱大棗，是一種中藥材，性溫，歸脾經，具有健脾的功效，有助于緩解脾虛引起的倦怠乏力、便溏等癥狀，所以如果能堅持吃一個月的紅棗，通常能使脾虛的癥狀減輕；
2、氣血足：同時紅棗還具有補氣血的功效，如果能堅持吃一個月紅棗，可能會有氣血足的變化，具體可表現出精神活躍、四肢溫暖等；
3、睡眠質量好：紅棗還具有養心安神的功效，是治療心失充養、心神無主的一種中藥材，能在一定程度上緩解失眠，所以堅持吃一個月紅棗，通常會有睡眠質量變好的變化。
從營養學上來講，適當吃一些紅棗，可以幫助身體補充維生素、礦物質等各種營養元素，有利于身體健康。但紅棗如果吃過多，可能會引起腹脹、便秘等，所以應注意不可以暴飲暴食。