菊苣根正確的泡水方法是指用沸水將菊苣根進行燜泡，茶湯溫度適宜后飲用。
沖泡菊苣根茶時，如果是自己加工晾曬好的菊苣根片，可適當的取用3至5克的量，放入干凈的茶壺內，隨即注入剛燒開的沸水，水量可控制到七分滿。然后再蓋好茶壺蓋，悶泡3-5分鐘左右，待菊苣根片泡開后，菊苣根茶代表已經泡好，可將茶湯倒入茶杯內，待茶湯冷卻到適宜溫度，即可飲用。
如果是購買的成品菊苣根茶，可以直接用熱水沖泡飲用，平時可適當的取出三克左右的量，放入干凈的玻璃杯內，再注入適量的沸水，悶泡1-2分鐘左右的時間，打開杯蓋，讓其茶水冷卻到適宜，即可飲用。飲用前也可適當的加入少許白糖，味道會更可口。
此外，菊苣是一種藥材，可以起到降尿酸的作用，建議尿酸高的患者適量的飲用菊苣根茶。另外，菊苣根泡水喝的同時可以搭配梔子果實，降尿酸的效果相對較好。