早上吃油膩的反胃惡心，考慮和消化不良、慢性胃部疾病以及肝膽疾病等病因有關，需要根據患者發病史、伴隨癥狀以及相關檢查結果確診病因。
1、消化不良：如果患者早上過多食用較為油膩的食物，如肥肉、油條等，因為這類食物在胃內不易消化，長時間在胃內蓄積會影響胃部的規律性蠕動。當胃蠕動速度減慢時，胃內容物容易上逆至食道以及咽喉部位，就可能引發反胃惡心的癥狀。患者如果沒有其他臨床表現，多考慮屬于消化不良癥狀；
2、慢性胃部疾病：如果不僅在早上吃油膩的反胃惡心，在平時也容易反復出現燒心、反酸、胃脹、胃痛、口臭、食欲不振等臨床癥狀，考慮患有慢性胃炎、消化性潰瘍等各種胃部疾病的可能性較大。致病因素的刺激會導致胃黏膜不同程度受損，影響胃黏膜的消化吸收功能以及胃部的規律性蠕動，當患者食用較為油膩的食物時，會加重胃黏膜的消化負擔，致使胃動力不足，引發反胃惡心表現；
3、肝膽疾病：如果在早上或在平時進食油膩食物后，反復出現右上腹不適、食欲不振、皮膚以及鞏膜黃染、排陶土樣大便，考慮患有肝膽疾病的可能性較大，比如慢性肝炎、肝硬化、膽囊炎、膽結石等疾病。這些肝膽疾病會影響到膽汁的代謝，膽汁進入到人體腸道內以后主要用于分解油脂類食物，肝膽疾病發病期間腸道對于油脂的分解能力下降，所以當患者食用油膩食物后，會加重胃腸道的消化負擔，引發反胃、惡心等胃腸道功能紊亂癥狀。