血糖高一般可以吃椰棗，但建議少量吃。
椰棗味甘，性溫，具有益氣補虛、止咳潤肺、潤腸通便的功效，可以用于治療氣虛羸弱、體內有寒，也可用于治療肺氣虛弱引起的氣短咳喘、咳嗽有痰等。同時，椰棗富含膳食纖維，食用后能促進胃腸道蠕動，增強胃腸功能，促進排便，緩解便秘。但椰棗含糖量較高，血糖高的患者在血糖控制穩定期間可以少量食用，不建議過多食用，以免引發血糖升高。
此外，血糖高的患者需要控制每日糖量攝入，少吃高油高鹽高脂肪的食物，多吃新鮮蔬菜，選擇水果時應選擇低糖水果，如蘋果、草莓等。還需要適當進行體育運動，如慢跑、游泳等。如果患者血糖較高，建議在醫生指導下使用鹽酸二甲雙胍片、格列齊特緩釋片等藥物治療。
建議患者遵醫囑注意日常飲食，避免血糖升高，影響身體健康。