脾胃切除對人的影響，需要分成脾切除、胃切除兩種情況來看：
1.脾切除：脾臟是機體的一大免疫器官，也是衰老的紅細胞、血小板等清除的場所，具有儲血、過濾、免疫等作用。如果切除脾臟可能會使患者的免疫力下降，并且容易引發血栓性疾病。
2.胃切除：胃是人體的一個消化器官，具有儲存食物、消化和吸收、抵御細菌等功能。如果患者切除胃，可能會影響正常消化功能，使患者出現營養不良、消瘦、貧血等癥狀。
建議患者結合自身的實際情況，在醫生的指導下選擇是否要進行脾胃切除。如果確認脾胃切除，建議患者術后要注意保暖，注意加強營養補給，注意多休息，有利于身體恢復。