燒心一般指胃灼熱。是指劍突或胸骨后出現的一種灼燒或灼熱感，胃切除手術包括胃部分切除術、胃切除術等類型。做過胃切除手術后老是胃灼熱，可能是未完全恢復、飲食不當、胃腸功能紊亂等原因引起的，需要根據實際情況處理。具體分析如下：
1、未完全恢復：患者做完胃切除手術后短期內未完全恢復，胃腸功能比較弱，刀口也需要較長的時間休養，可能會出現腹部疼痛、反酸、胃灼熱的癥狀，一般是正常的，需要繼續休息，注意觀察。
2、飲食不當：如果患者術后飲食不當，比如吃飯過快、吃了偏酸的食物，可能刺激胃部和膈肌，導致胃酸反流，出現胃灼熱、惡心、嘔吐等癥狀，注意保持飲食清淡、多喝溫水即可。
3、胃腸功能紊亂：胃腸功能紊亂多與精神過于緊張有關，患者術后也容易出現該情況，可伴隨餐后飽脹、腹痛、反酸、惡心、胃灼熱等癥狀。建議患者遵醫囑服用改善胃腸功能的藥物治療，比如復方谷氨酰胺腸溶膠囊、痛瀉寧顆粒等。
除此之外，部分情況可能是植物神經紊亂、外傷、肋軟骨炎、反流性食管炎、慢性胃炎等原因導致的，建議及時就醫檢查，對癥治療。