通常情況下，寶寶對小麥過敏可能不是一輩子。小麥是小麥系植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物。寶寶對其過敏時應避免食用，以免出現過敏反應。
寶寶免疫功能的發育尚不完善，易對小麥過敏。進食后可導致機體出現免疫反應，機體會釋放組織胺等物質導致機體產生過敏反應，如皮膚瘙癢、過敏性蕁麻疹、嘔吐、腹瀉等。隨著寶寶逐漸發育，免疫功能進一步完善，機體耐受性提高，消化功能進一步完善，對小麥過敏的癥狀可能會逐漸消失。
另外，由于遺傳的個體差異性，部分寶寶體質特殊，屬于易過敏體質。在外界因子作用下，生理功能、自我調控能力差，可出現對小麥終生過敏的情況，可能并不會隨著年齡的變化而改變。
如果過敏癥狀輕微，可以繼續觀察，暫時避免攝入含有小麥類成分的食物。如果過敏癥狀明顯，比如皮疹多、瘙癢劇烈，消化道癥狀明顯，如腹瀉、腹脹、腹痛，可能要遵醫囑口服抗過敏的藥物，如鹽酸左西替利嗪口服溶液、氯雷他定糖漿等，緩解不適癥狀。