如果小孩吃完油炸食物后晚上咳嗽，考慮有可能是和感冒有關，但是也不能排除與咽喉炎、過敏反應有關系。建議及時就醫，綜合判斷小孩的癥狀并進行處理。
1、感冒：如果小孩在吃油炸食物的過程中，受到寒冷或其他因素的刺激，誘發了感冒，由于晚上冷空氣較強，有可能會在晚上誘發咳嗽的表現。臨床建議可以給予氫溴酸右美沙芬片、右美沙芬緩釋混懸液等藥物，以此緩解晚上咳嗽的表現；
2、咽喉炎：如果小孩在吃油炸食物的過程中有一些辣椒，辣椒在刺激咽喉部位黏膜時，會容易引起咽喉部位的充血水腫，從而誘發咽喉炎的發作，可能會在白天或晚上引起明顯咳嗽的表現。建議家長可以給小孩適當多喝水，或者遵醫囑使用開喉劍噴霧劑、復方氯己定含漱液等，緩解局部水腫的癥狀，從而改善晚上咳嗽的癥狀；
3、過敏反應：如果小孩是在晚上吃油炸食物，并同時大量進食海鮮或其他高蛋白食物，可能會在晚上引起過敏反應，出現咳嗽、嘔吐等癥狀。建議在醫生指導下予以口服孟魯司特鈉咀嚼片、氯雷他定片等抗過敏藥物，從而緩解咳嗽的表現。