問題分析：肺間質纖維化不宜多吃動物肝臟
意見建議：動物肝臟含有較多的鐵、銅，是食物中鐵的重要來源之一，肺病不耐受缺血，缺血使缺氧更嚴重，所以可以進食肝臟。但是要知道肝臟含有較高的膽固醇，不利于心血管健康，有合并心腦血管疾病的人群如高血壓等需要注意，不可以多吃動物肝臟。