病情評估：萎縮性胃炎一般有一些會轉化成胃癌，但并非所有萎縮性胃炎都會發展為胃癌。根據臨床研究，這種環境有利于胃內硝酸還原酶陽性細菌的繁殖，促進胃內亞硝胺化合物的內源性合成從而增加胃內致癌物質的濃度，同時延長慢性萎縮性胃炎患者的胃排空時間，增加胃粘膜與致癌物的接觸時間。