問題分析：鉀是身體中數量較大的物質多數存在於各細胞內與細胞外的內互相協調以維持血液和體液的酸堿平衡以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定.其他的鉀則分散儲存在於神經血球與肌肉當中.鈉鉀氯最重要的功能就是保持體內水份與酸堿度的平衡.
意見建議：肉類牛奶乳酪新鮮蔬果橘子葡萄乾馬鈴薯香蕉冬瓜以香蕉的含鉀量最多.生活護理：鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足.長期服用抗生素利尿劑者鹽分攝取過高者都必須多攝取鉀.