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吃見(jiàn)手青會(huì)死嗎

醫(yī)生頭像

劉正新 主任醫(yī)師內(nèi)科

三級(jí)甲等首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

見(jiàn)手青是一種傷后會(huì)出現(xiàn)靛藍(lán)色顯色反應(yīng)特征的牛肝菌,吃見(jiàn)手青會(huì)不會(huì)死要根據(jù)具體情況來(lái)判斷,可能不會(huì)死,也可能會(huì)死。
1、不會(huì)死:見(jiàn)手青的毒素需要利用高溫來(lái)破壞,如果吃見(jiàn)手青的時(shí)候有經(jīng)過(guò)高溫烹煮,熟透之后再吃,此時(shí)見(jiàn)手青內(nèi)的毒素較少,一般不會(huì)引起中毒,也不會(huì)導(dǎo)致死亡。即使沒(méi)有烹飪熟透,如果只是吃了少量的見(jiàn)手青,體質(zhì)比較好,并且積極前往醫(yī)院就診,此時(shí)多數(shù)人群會(huì)出現(xiàn)輕微的中毒反應(yīng),一般也不會(huì)致死。
2、會(huì)死:見(jiàn)手青含有毒蠅堿、蟾蜍素等毒素,會(huì)引起中毒反應(yīng)。如果吃見(jiàn)手青的時(shí)候沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烹煮,使毒素沒(méi)有被完全破壞,或者吃太多的見(jiàn)手青,導(dǎo)致毒素在體內(nèi)不斷積累,可能出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng),比如惡心、腹痛、腹瀉等,救治不及時(shí)可能會(huì)致死。
日常生活中要注意合理飲食,少吃可能引起中毒的食物,飲食以清淡為主,可以適量吃新鮮的蔬菜、水果,比如生菜、黃瓜、火龍果等。還要注意適量進(jìn)行運(yùn)動(dòng),比如跑步、瑜伽、游泳等,有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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