晚上一般可以吃粗糧,注意適量吃即可。
粗糧包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥等食物,從營養學的角度而言,晚上通常可以吃粗糧,能夠增強飽腹感,減少人體對其他食物的攝入,達到減肥瘦身的效果。而且有利于促進蛋白質、糖類等成分的能量轉換,進而達到控制血脂和血糖的目的。但需要注意的是,晚上機體胃腸蠕動速度比較緩慢,如果過量吃粗糧,也不利于自身的消化,可能會出現腹脹、腹痛等消化不良癥狀。
建議晚上適量進食,避免過多吃,也盡量不吃辛辣、油膩、生冷的食物,以免刺激胃腸,不利于自身健康。

施萬英 主任醫師營養科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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