青蒿一般脾胃功能較弱的患者、過敏體質的患者、神經癥的患者、脾胃虛寒患者、孕婦等人群不能吃，需要嚴格遵醫囑用藥。
1、脾胃功能較弱的患者：青蒿的性質偏向寒涼，因此，對于脾胃功能較弱的人來說，食用青蒿可能會加劇惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適，這對身體健康是不利的。
2、過敏體質的患者：青蒿是一種不容易引發副作用的食品，但對于有過敏體質的人來說，食用后可能會導致皮膚出現瘙癢、紅腫等不適，極端情況下甚至可能觸發過敏性休克。另外，由于青蒿素類成分具有較強的抗原性和耐藥性，如果使用不當也容易導致過敏反應甚至死亡。因此，具有過敏體質的人在使用時需要特別小心。
3、神經癥的患者：神經癥是一系列精神健康問題或障礙的統稱。青蒿對神經系統也有一定的不良影響，特別是在老年人和兒童中，由于體質較為敏感，長時間食用可能導致神經功能失調，從而加劇神經癥的癥狀。
4、脾胃虛寒患者：脾胃虛寒的主要原因是不恰當的飲食習慣和過度的勞累，受此影響的患者通常會出現食欲減退、腹瀉和腹部疼痛等癥狀。青蒿的性質偏寒，對于脾胃虛寒的人來說，食用后可能會使病情惡化，這對疾病的恢復并不有利，因此，脾胃虛寒的人不宜食用青蒿。
5、孕婦：青蒿是一種中藥材，具有清虛熱、除骨蒸的功效，孕婦在懷孕期間不能吃青蒿，因為青蒿性寒，可能會導致子宮收縮，從而引起先兆流產的情況。
除了上面提到的，產后血虛的人也不應該食用青蒿，否則血虛的癥狀可能會進一步惡化。