魚鱗凍是以魚鱗為主料的一種家常菜，富含膠原蛋白，有補鈣、美容、防衰老等功效，但吃的過多可能會導致上火、痛風等，具體內容如下：
1.上火：內熱體質的患者吃魚鱗凍，可能會導致上火，出現牙齦腫痛、口干舌燥、面紅目赤、頭暈目眩、大便干燥等癥狀。
2.痛風：魚鱗凍是高嘌呤食物，高尿酸血癥患者吃后，可能會導致尿酸濃度升高，誘發痛風。