臨床上并沒有男人千萬不要吃銀耳的說法，男人可以適量吃銀耳，對身體有一定的好處，并不對身體健康造成影響，因此無須過于擔(dān)心。
銀耳是銀耳科真菌銀耳的干燥子實體，中醫(yī)認(rèn)為銀耳味甘，性平，歸肺、胃、腎經(jīng)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效和作用。
男人千萬不要吃銀耳的說法并沒有科學(xué)依據(jù)，如果男人存在虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴、病后體虛、氣短乏力等病癥，可以適量吃銀耳，能夠改善病情，緩解癥狀，對于身體的恢復(fù)有較好的作用。
西醫(yī)認(rèn)為，銀耳富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、多種氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，男人適量吃銀耳，還可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠為身體提供能量，有利于身體健康。
需要注意的是，出血患者、風(fēng)寒咳嗽及濕熱釀痰致咳者禁用銀耳，也不建議與含鐵元素的食物、四環(huán)素類藥物同食，可能不利于營養(yǎng)的吸收，或者降低四環(huán)素類藥物的療效。