海蜇頭吃了，一般有補充礦物質、補充維生素、補充其他營養物質等作用。日常生活中，可以適量吃海蜇頭，對自身健康有利，但要避免過量。
1、補充礦物質：海蜇頭中含有多種礦物質，如鉀、鈣、磷、鎂等。人體適量吃海蜇頭，一般可以補充自身所需要的部分礦物質；
2、補充維生素：海蜇頭通常含有維生素A、維生素E、維生素B1等多種維生素。日常生活中如果自身有輕微的維生素缺乏，一般可以通過適量吃海蜇頭，來輔助緩解相應的情況；
3、補充其他營養物質：海蜇頭當中除了礦物質以及維生素，還含有蛋白質、煙酸等營養素。自身適量吃海蜇頭后，一般可以補充相應營養物質，對自身健康有利。
雖然海蜇頭中含有多種營養，但也建議適量吃海蜇頭即可。否則可能會導致自身出現消化不良等異常癥狀，不利于身體健康。