通常情況下，賁門癌手術后吃東西把胃撐破了，患者可以通過使用藥物、手術治療等方式進行治療。具體分析如下：
1、使用藥物：賁門癌手術后胃部比較脆弱，若患者不注意飲食，進食過多引起胃脹，可能會導致傷口處出血，從而為患者營造一種把胃撐破了的錯覺。患者可以遵醫囑使用艾司奧美拉唑鎂腸溶片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物進行治療，在平時應注意飲食，少食多餐。
2、手術治療：賁門癌手術后患者的病情有復發的可能。若患者病情復發，在疾病的作用下可能會導致胃部出血，此時吃東西通常會有把胃撐破了的感覺。患者應及時去醫院就診，必要時需在醫生的建議下配合化療、放療等方法改善病情。