毛尖茶屬于綠茶的一種，具有生津止渴、清熱解毒、祛濕利尿、消食止瀉、清心提神等好處。而毛尖茶的壞處主要體現在大量飲用濃茶的情況下，可能會導致產婦乳汁分泌減少，以及刺激胃腸道黏膜。
毛尖茶含有的咖啡堿、茶多酚等成分，能興奮大腦神經、緩解疲勞、提神清腦。毛尖茶中還含有維生素C、類黃酮、胡蘿卜素等營養元素，可促進人體新陳代謝，一定程度上可減少油脂在胃腸道內的堆積，對減肥有一定的積極作用。中醫認為毛尖茶性質苦寒，適量喝可以清熱降火，對緩解燥熱、煩悶有一定好處，尤其夏季還可以幫助緩解暑氣、平復燥熱，另外毛尖茶還有清潔口腔、去除口臭等諸多好處。
需要注意的是不宜大量飲用濃茶，毛尖茶里面的咖啡因可能會影響睡眠，大量飲用濃茶可能會導致失眠。由于毛尖茶里面含有茶堿和鞣酸，所以營養不良、缺鐵性貧血的女性應適量飲用。另外毛尖茶有收斂作用，大量喝濃茶可能會引起產婦乳汁分泌減少，故不建議產婦喝大量毛尖茶。如果空腹喝毛尖茶，就容易導致胃腸道黏膜受刺激，所以消化道潰瘍患者也不宜多飲。此外，應用鐵劑、麻黃素、阿托品等藥物時，也不建議用茶水送服。服用人參等補藥時，也不宜同時飲茶。