餅干中通常含有一定的糖分及碳水化合物，還含有較多的礦物質，平時適量吃一些餅干不會對機體健康造成的影響，但是如果吃得過多，就可能會損害機體健康。
如果只是偶爾吃一些餅干，可以緩解饑餓感，為機體補充能量。但餅干中多含有添加劑，如果經常吃，就可能會導致機體營養失衡，出現營養不良的情況。此外，餅干中的含糖量也比較高，如果大量吃，會增加患高血糖的風險，還容易使機體變得肥胖。因此不建議平時經常吃餅干，可以多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，盡量避免吃麻辣火鍋、燒烤等辛辣食物。
蔡晶晶 主治醫師營養科
三級甲等北京大學人民醫院
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