喝絲瓜湯一般不會胖，但如果還攝入其他高熱量以及高脂肪類的食物，則可能會導致身體發胖。平時需注意改變生活方式，盡量多吃雜糧、豆類、蔬菜、水果等食物，避免暴飲暴食，可在進餐后15分鐘散步，將體重控制在合理范圍內。具體內容如下：
絲瓜湯是以絲瓜、水發香菇為原材料制成的一種食物，其中絲瓜是一種熱量和糖分含量較低的蔬菜，其富含植物纖維、多種維生素以及鋅、硒、鐵等人體所需的微量元素，平均每100g絲瓜中僅含20大卡熱量，糖分也僅為4g，達不到引起人發胖的含量，因此食用絲瓜湯通常不會變胖。但若烹飪時添加過多動物油，或其他脂肪含量過高的食材則是會引起發胖的。
能夠導致身體發胖的原因比較多，例如長期吃含熱量比較高的食物、運動量比較少等等，導致身體每天總熱量的攝入超過消耗量，長時間在身體內堆積，久而久之會導致身體發胖。建議適當增加有氧運動，如慢跑、快走、打太極拳等，以促進脂肪消化，從而減輕體重。若有不適，建議及時就醫。