手脫皮脫了一層又一層可能是剝脫性角質松解癥、汗皰疹、手癬、接觸性皮炎、掌跖膿皰病等因素引起的，患者需要及時到醫院就診，并且配合醫生對癥治療。
1、剝脫性角質松解癥：可能與多汗、情緒等有關，初起為小白點，逐漸向四周擴大，類似皰液干涸的皰膜，容易自然破裂或撕脫成薄紙樣鱗屑。患者可以按照醫囑使用尿素軟膏、維生素E乳等藥物進行治療。
2、汗皰疹：常對稱發生于手掌、手指側面，可能與過敏、皮膚癬菌感染等有關，表現為表皮深處的小水皰，略高出皮膚表面，水皰干涸后形成脫皮。患者可以按照醫囑使用曲安奈德尿素軟膏、他克莫司軟膏等藥物進行治療。
3、手癬：主要由皮膚癬菌感染引起，多從一側手開始，可伴有瘙癢，皮疹一般為單側分布，水皰干涸后會出現脫屑。患者可以按照醫囑使用克霉唑乳膏、硝酸咪康唑乳膏等藥物進行治療。
4、接觸性皮炎：手部皮膚接觸某些外源性物質后，在接觸部位甚至以外的部位發生的炎癥性反應，當炎癥消退后可能出現脫皮，可伴有紅斑、丘疹等。患者可以按照醫囑使用地奈德乳膏、丁酸氫化可的松乳膏等藥物進行治療。
5、掌跖膿皰病：可能與感染、金屬過敏等有關，在手掌、足底反復發生膿皰，膿皰干涸后會出現鱗屑、脫皮，常伴有瘙癢、疼痛。患者可以按照醫囑使用阿維A膠囊、甲氨蝶呤片等藥物進行治療。
建議患者避免接觸刺激性物質，保持手部清潔、干燥，避免搔抓。