口腔感覺辣可能與舌炎、口腔潰瘍、灼口綜合癥等疾病有關，舌炎可服用維生素治療，口腔潰瘍可使用口炎噴霧劑治療，灼口綜合癥可用堿性溶液漱口治療。具體情況如下：
1、慢性舌炎主要表現為舌黏膜乳頭萎縮、舌體呈紅色、舌面光滑如鏡，可能會使患者口腔產生辛辣感。患者可合理使用抗生素，調整營養和飲食，補充B族維生素治療。
2、口腔潰瘍表現為周圍黏膜充血發紅，患者口腔會有一定程度的疼痛，產生辛辣感。此時應保持口腔清潔，局部使用口炎噴霧劑或西瓜霜，口腔潰瘍可在大約一周內完全愈合。
3、灼口綜合征表現為口腔針刺樣、灼口樣、刺痛的癥狀，使患者有局部疼痛、喉嚨干燥、辛辣的感覺。灼口綜合征需要消除局部刺激或停用可疑藥物，可用堿性溶液漱口，以保持牙齒衛生。如果口腔辛辣的癥狀嚴重，可局部涂抹達克羅寧液。