吃辣的整個臉都在顫抖可能是飲食不當、過敏、三叉神經痛等原因導致，要及時去醫院完善相關檢查，并采取合理的措施治療。
1、飲食不當：
吃辣的食物可能會對局部神經造成刺激，導致神經出現亢奮現象，從而出現該癥狀。要及時調整飲食習慣，以清淡的食物為主，多吃新鮮的蔬菜和水果，有助于緩解不適癥狀。
2、過敏：
部分患者可能對辣過敏，會導致面部皮膚破損以及面部肌肉痙攣，從而出現類似的癥狀，可以遵醫囑口服鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片、馬來酸氯苯那敏片等藥物進行治療。
3、三叉神經痛：
三叉神經痛可能會導致面部疼痛以及進食困難的情況發生，進食以后癥狀會加重，可以遵醫囑口服卡馬西平片、加巴噴丁膠囊等藥物。
除以上相對常見原因外，還有其他的可能性疾病，比如面肌痙攣、呼吸性堿中毒，建議患者及時去醫院檢查，根據檢查結果進行針對性的治療。