菠菜屬于嘌呤較高的蔬菜，且富含草酸，痛風(fēng)和尿酸高時(shí)吃菠菜會(huì)加重病情。通常情況下，痛風(fēng)和尿酸高時(shí)不能吃菠菜。具體如下：
菠菜除了含有較高的嘌呤外，草酸含量也非常高，痛風(fēng)和尿酸高時(shí)吃菠菜會(huì)引起痛風(fēng)的急性發(fā)作或者加重痛風(fēng)病情。所以，痛風(fēng)和尿酸高的患者不能吃菠菜。痛風(fēng)主要是因?yàn)榛颊唧w內(nèi)尿酸水平過高，如果食用高嘌呤食物，會(huì)導(dǎo)致身體里的嘌呤過高，嘌呤經(jīng)過代謝之后會(huì)形成尿酸，而菠菜中的草酸會(huì)影響尿酸的代謝，尿酸集中到關(guān)節(jié)部位，會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
在痛風(fēng)和尿酸高時(shí)，患者在飲食上要避免吃動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮類產(chǎn)品，減少高嘌呤食物的攝入。不能喝酒，尤其是不能喝啤酒，否則會(huì)影響病情恢復(fù)。平時(shí)可以多喝水，多吃富含維生素C的水果蔬菜，促進(jìn)排出尿酸。